Recettes avec du croquant

Pâtes à la ricotta et à la relish

Pour 2 personnes

Ingrédients

1 tasse de pâtes courtes

3/4 tasse de ricotta

1 c. à soupe de relish nordique Toundra

1 c. à thé de poudre d'ail

1 c. à thé de flocons de piment

1/2 citron

3/4 tasse de pois verts

1 botte d'asperge

3-4 branches de basilic

huile d'olive

sel & poivre

Préparation

Amener une casserole d’eau à ébullition.

Zester le citron. Couper les asperges en petits morceaux.

Cuire les pâtes en suivant le temps de cuisson sur la boîte.

Ajouter les pois verts et les asperges à la casserole d’eau 2 minutes avant la fin de cuisson des pâtes.

Égoutter.

Mélanger la ricotta avec la relish, la poudre d'ail, les flocons de piment, le zeste de citron, un filet d'huile d'olive, sel et poivre.

Mélanger les pâtes avec la ricotta.

Servir et garnir avec le basilic et un filet d'huile d'olive au goût.

Retrouvez nos produits utilisés dans cette recette

Relish nordique

Pour concocter notre relish, nous valorisons les concombres aux formes hurluberlus qui n'entrent pas dans les emballages standards. Ceux-ci sont fraichement cueillis et coupés la journée même afin d'obtenir une relish croquante au goût inégalé.

Utilisez notre condiment pour agrémenter vos plats préférés, ajouter une touche de saveur à vos salades et pour faire fureur dans vos BBQ. C'est une explosion de saveurs garantie!

Où trouver ce produit ?

375 ml

Sans OGM